Boulevard Caféen

et stykke aarhusiansk værtshushistorie

Boulevard Caféen lå på hjørnet af Odensegade og Ingerslevs Boulevard og var i mange år et af Aarhus’ mest kendte og elskede brune værtshuse. Bygningen, der stammer fra 1910, har rummet værtshus siden 1944, og i folkemunde blev stedet kendt som “Bulle”. Det var et samlingspunkt for både stamgæster fra nabolaget og AGF-fans, der mødtes her før kampene.

Indenfor mødte gæsterne en klassisk indretning med træpaneler, spillemaskiner og høje barstole ved vinduerne. Bag baren stod kolde fadøl og flaskeøl klar, med Ceres Top, Tuborg, Carlsberg og Limfjordsporter blandt de faste valg, suppleret af fadøl som Odense Classic og Albani IPA. En særlig signatur var den populære bulle-kande, en farverig blanding af vodka, gin, tequila og juice, som var fast inventar i mange gæsters aftener.

I 1998 overtog Jan Rasmussen, kendt som “Bullefar”, stedet efter mange år som bartender. Han blev synonym med Boulevard Caféen og var med til at opbygge den varme, jordnære stemning, som stedet var kendt for. Efter hans død i januar 2023 fortsatte hans hustru, Anne Marie Brund, kendt som “Bullemor”, driften. Hun holdt fast i stedets ånd og sørgede for, at gæsterne fortsat kunne opleve den uformelle hygge og det fællesskab, som gjorde stedet særligt.

I december 2024, på sin 72-års fødselsdag, valgte Anne Marie at lukke Boulevard Caféen. Ti dage senere gik hun bort, og med hende sluttede en vigtig æra i byens værtshusliv. Selvom dørene nu er lukkede, lever minderne videre hos de mange, der gennem årene har drukket en øl, delt en bulle-kande og fået sig en snak ved baren. Boulevard Caféen vil for altid stå som et symbol på den klassiske aarhusianske bodegakultur, hvor samvær og lokalt sammenhold var vigtigere end alt andet.