Munken

En værtshusklassiker siden 1977

På hjørnet af Absalonsgade og Helgolandsgade finder du Munken, et af Aalborgs mest elskede brune værtshuse. Stedet åbnede den 2. december 1977, da den tidligere tjener fra Hotel Hvide Hus, Birch Andersen, og hans kone Ruth besluttede sig for at lægge hotelkarrieren på hylden og i stedet skabe deres egen beværtning. Den gamle købmandsforretning blev ombygget til et værtshus med et lille køkken, og parret stod selv bag både bar og kødgryder.

De buede markiser, der stadig pryder facaden, blev lavet af Aalborg Skilte. Dengang beliggende i en baggård få huse nede ad gaden, mens stoffet blev skåret til i Nørresundby. Resultatet blev en bygning, der stadig står som et lille stykke Aalborg-historie.

I begyndelsen af 1980’erne overtog Conny og Kaj Pedersen stedet, og de førte traditionen videre. I dag er Munken stadig et levende værtshus, hvor nye gæster møder den samme varme, som Birthe og Ruth skabte dengang.

Stemning og fællesskab

Munken er en ægte vestbyklassiker: brunt, hyggeligt og med et publikum, der spænder bredt fra stamgæster til nye ansigter. Baren er samlingspunktet, og her bliver der langet kolde øl over disken med et smil. Der må ryges indenfor, og luften er fyldt med latter, snak og et strejf af tobak – præcis som man forventer på et sted med så mange års historie.

Dart og hverdagsdyster

Et af de faste indslag på Munken er dart, som både spilles for sjov og i mere seriøse dyster. Lyden af pile, der rammer skiven, og et “yes!” fra hjørnet er en naturlig del af stemningen. Her tager man spillet alvorligt, men aldrig sig selv.

Et værtshus med sjæl

Munken har holdt fast i sin oprindelige ånd, selvom Aalborg har ændret sig omkring den. Her handler det ikke om pynt eller trends, men om fællesskab, tradition og troen på, at et godt værtshus er et sted, hvor alle kan føle sig hjemme. Især på grund af Munkens placering, men også fordi Munken bare er Munken, så indgår værtshuset i rigtig mange Beerwalks. Der er ikke langt ind til byen og fra Munken kan man gå alle veje. Man kan tage den lige vej og gå videre til Promenaden eller man kan gå bagom og støde på Café Alpha – Whiskybaren eller måske Susan Himmelblå Bar