Karoline

Karoline var et klassisk værtshus i Esbjerg med adresse på Jyllandsgade 16. Et sted mange lokale forbandt med hygge, hjerte og ægte værtshusstemning. Her fandt man et roligt miljø hvor snakken flød og øllet var koldt. Det var ikke et sted med larm og diskolys men snarere et sted hvor stamgæster, naboer og nysgerrige sjæle kunne mødes i øjenhøjde.

Indretningen var traditionel med mørke træmøbler og varme farver. Bartenderen havde typisk styr på hvem der drak hvad og samtalen kunne hurtigt skifte fra fodbold til dagens vejr eller gamle minder fra byen. Hvis vejret tillod det kunne man nyde sin øl i en lille gårdhave bagved hvor solen ofte fandt vej ind sidst på eftermiddagen.

Karoline eksisterer muligvis ikke længere i sin oprindelige form, men lever videre i mange esbjergenseres minder som et ærligt værtshus med sjæl. Stedet var hverken smart eller moderne, men det havde karakter og det er netop derfor, det stadig bliver nævnt når snakken falder på byens klassiske værtshuse.