El Mariachi Gastro Pub

Pub med mexicansk sjæl

El Mariachi Gastro Pub er et farverigt pust i Aalborg og et frisk eksempel på hvordan pubkulturen kan få et twist uden at miste sin jordforbindelse. Her møder du både mexicansk gastronomi og en solid puboplevelse. Pubdelen er i den grad værd at fremhæve, for det er ofte her gæsterne ender med at blive hængende længe. Udvalget af specialøl skifter løbende og spænder fra danske håndværksbryggerier til internationale favoritter. Baren har også et stort cocktailkort hvor klassikere får mexicansk kant med tequila, mezcal eller et strejf chili.

Stemning med farve og varme

Indretningen er en blanding af rustik pubstil og farverig latinamerikansk inspiration. Der er dæmpet belysning, smukke vægmalerier og små detaljer der giver baren personlighed. Stemningen er levende uden at være larmende. Det er et sted hvor man både kan slå sig ned i baren og snakke løs eller finde sig en rolig plads og nyde sin drink i fred. Personalet har styr på både øl og cocktails og skaber en imødekommende stemning der gør det nemt at føle sig hjemme, også hvis man kommer alene.

Et moderne bud på en pub

El Mariachi er ikke en traditionel bodega. Det er en moderne pub hvor kvalitet, personlighed og god smag går sammen om at skabe noget særligt. Her drikker gæsterne lige så gerne en fadøl som en Paloma, og stedet tiltrækker både aalborgensere og besøgende der leder efter en puboplevelse med kant. Der er varme, farver og masser af karakter, men stadig en afslappethed der gør at man hurtigt føler sig som en del af huset.

Navnet med en historie

Navnet El Mariachi stammer fra en rejse til Mexico hvor idéen til stedet opstod. Selvom man måske kunne forvente højlydt mariachi-musik, er det ikke musikken der fylder mest, men stemningen. Navnet er valgt for at fange den varme, intensitet og livsglæde man forbinder med Mexicos madkultur og værtshusliv. Det kan mærkes i både indretning og smagsprofil og er med til at give pubben sin helt egen identitet.