Café Staalvand

Fra kaffekop til fadøl

Midt på Brønshøjvej 6 ligger Staalvand, en café og restaurant, der har formået at blive et samlingspunkt i den vestlige del af København. Det er ikke bare et sted for kaffe og kage, men også et naturligt pitstop for den, der trænger til et koldt glas øl på sin vej gennem bydelen. Her serveres både Nørrebro Bryghus på fad og klassiske pilsnere, mens køkkenet leverer solide caféretter som burgere, salater og brunch.

Et moderne værtshus?

Selvom Staalvand præsenterer sig som en moderne café, er atmosfæren ikke langt fra den man finder på de gode gamle værtshuse (bare med lidt bedre belysning og lidt pænere møbler). Her kommer både stamgæster, unge familier og par, der gerne vil nyde et måltid uden at skulle hele vejen ind til Indre By. Der er en afslappet stemning, og man betaler og bestiller ved baren, præcis som på et værtshus.

Rytme

Staalvand åbner tidligt, ofte allerede klokken ti, og holder åbent til sent på aftenen. Fredag og lørdag kan man sidde helt til klokken 23, mens søndag afrundes omkring klokken 21. Det betyder, at stedet både fungerer som kaffested om formiddagen og som lokalt vandhul ud på aftenen.

Mad og drikke

Maden er klassisk caféstil – burgere, sandwiches, brunch og småretter – men drikkevarerne er som altid der der er med til at binde det hele sammen. Øl fra Nørrebro Bryghus, vin i glas og en håndfuld drinks gør det oplagt at svinge forbi på en Beerwalk. Staalvand har desuden en lille rabatordning på take-away og deltager i sæsonarrangementer som julehygge med gløgg og æbleskiver.

Atmosfære og klientel

Publikum er en blanding af lokale stamgæster, studerende og børnefamilier. Caféen ligger tæt på Frederikssundsvejens summende liv, men indenfor er tempoet lavt, og snakken går over kaffe og øl. Musikken spiller dæmpet i baggrunden, og personalet bliver ofte rost for venlig betjening.

Staalvand er hverken den mest hippe cocktailbar eller den mest slidte bodega, den ligger lige perfekt midt i mellem. En moderne udgave af det lokale stamsted, hvor man både kan spise, drikke og slappe af. Det gør den til et oplagt stop for en Beerwalk i Brønshøj: en pause med fadøl, mad og god stemning i ét.