Den uendelige himmel

14. marts 2016 at 10:41Category:Beerwalk

Når man kigger op i luften, så melder der sig hurtigt en masse spørgsmål. Hvorfor er himlen blå? Hvor kommer skyerne fra? Hvorfor bevæger de sig? Hvor starter vinden henne? Jeg har tit kigget op mod himlen, og samtidig ser en af de store industri stålskorstene i horisonten. Kommer skyerne fra skorstenen?

Eller hvordan kan de næsten ellers opstå? Man forstår jo hurtigt, at skyer indeholder regn, så det kan også være den helt simple forklaring på, hvordan de opstår. Men det er sjovt, hvordan man kan finde på mange forskellige historier, når man kigger op på den nærmest uendelige sky. En anden sjov tanker er jo netop, hvor høj himlen er? Når vi står på jorden og kigger op, så er himlen blå. Men når man ser billeder fra en rumraket, så er det mørkt og slet ikke blåt. Så der må være en grænse, hvor det blå i himlen ophører og bliver erstattet med noget andet.

Der er selvfølgelig mange flere spørgsmål at stille. Man kan nok ikke få svar på dem alle, men det er jo blot med til, at gøre det hele meget mere interessant.

sky-heaven-1309485

Relationer i system

30. november 2015 at 13:05Category:Beerwalk

Der findes et hav af forskellige computerprogrammer, og systemer som kan gøres vores alles hverdag både lettere og mere effektiv. Der er selvfølgelig på tværs af kategorier, og nogen er mere målrettede private, imens andre kan være til større glæde for private.

Blandt systemer som kan være populære hos mange virksomheder, finder man CRM systemer. Det handler om, at få et system i sine mange kunderelationer. Måske næsten lige så vigtigt, kan også være de emner som er potentielle kunder. Men uanset, om man betragtes som emne eller som faktisk kunde, så skal man selvfølgelig pleje sin relation. Ved at samle sin viden om kunden, korrespondance, aftaler og lignende, så kan man samle hele virksomhedens viden i ét system.

Det betyder også, at hvis man på et tidspunkt oplever at en medarbejder stopper, så forsvinder al den viden ikke ud af virksomheden sammen med medarbejderen. Dét er blot få ud af mange gode årsager til, at man bør benytte et CRM system.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Grill udstyr til foråret

24. april 2015 at 11:41Category:Beerwalk

Når vinteren er overstået, så starter grillsæsonen for alvor. Man kan selvfølgelig grille hele året rundt, men det er selvfølgelig mere oplagt at grille, når vejret er godt.

Efterhånden som man skal tage hul på en ny grillsæson, så må man selvfølgelig også købe sig lidt nyt grill tilbehør. Der findes jo heldigvis meget godt tilbehør til sin gasgrill, som alt sammen bidrager til at man kan bruge grillen til mere og flere forskellige ting. Det betyder at man får flere gode timer ved grillen, og det er vel i virkeligheden dét det handler om. Derfor håber jeg selvfølgelig også, at det bliver en lang sommer hvor der virkelig bliver mulighed for at grille igennem.

Men uden den rigtige ekspertise ved grillen, er det selvfølgelig ligegyldigt hvor mange typer forskelligt tilbehør man har. Jeg har griller på gasgrill, det er hurtigt og let, og gør at jeg får brugt grillen også til hverdag.

 

1445189_83789940

Livets mange begivenheder

18. april 2015 at 08:10Category:Beerwalk

Der er så mange forskellige begivenheder at forberede her i livet. Efterhånden bliver man ret god til det med at arrangere fødselsdag og juleaften. De årligt tilbagevendende begivenheder, har man netop mulighed for bare at gøre sig bedre og bedre til at arrangere.

Det er derimod de særlige begivenheder som opstår undervejs, der kan volde en del flere problemer. Når man ikke selv er helt sikker på de forskellige traditioner, så kan det nemlig være svært at navigere rundt i de forskellige faser af planlægningen af sådan en fest. Eksempelvis bliver det forhåbentlig aldrig hverdag, at man i forbindelse med et dødsfald skal arrangere en begravelse. Heldigvis findes der bedemænd, som kan guide en igennem den svære tid. I den mere muntre ende, er der selvfølgelig bryllupper, konfirmationer og lignende, hvor der også findes professionelle som kan hjælpe en igennem planlægning, og selve afviklingen af festen.

Man har selvfølgelig også mulighed for, at gøre det selv fra start til slut. Det har selvfølgelig også sin charme.

 

1445111_81207439

Årets fest?

20. december 2013 at 13:07Category:Beerwalk

Vi er efterhånden på vej ud af 2013.

I den forbindelse kan det være meget sundt at tænke lidt tilbage, og overveje hvilken fest var egentlig årets fest? Nogen vil endda mene, at det er alt for tidligt, at foretage kåringen af årets fest. Der mangler jo stadig at blive holdt et par af årets helt centrale fester, nemlig juleaften og de fester der følger i kølvandet, samt nytårsaften. Nytårsaften har for nogen en helt speciel plads, netop med målet om at man på årets sidste aften og første nat, der skal man også holde årets fest. Man kan selvfølgelig angribe denne årets fest, på mange forskellige måder.

Fælles for dem alle, må dog være at man skal gøre det på sin absolutte favorit måde. Og dermed kan man spørge sig selv – bør man ikke altid holde en fest, fuldstændig som man bedst kunne tænke sig det? svaret er jo.

Den bedste fest, årets fest, bør altid være den næste fest du skal holde.

1326573_16533523

Frokost til jul

8. november 2013 at 10:21Category:Beerwalk

I Danmark har vi nærmest en frokost til hver en lejlighed.

Hvis jeg bare skal nævne et par eksempler så findes der: Påskefrokost, Pinsefrokost og så måske den mest populære Julefrokosten. En årlig tilbagevendende tradition, som er beskrevet på et nærmest mytologisk niveau i filmens- og litteraturens univers igennem efterhånden mange år.

Der er også mange mulighederne når man skal have arrangeret årets firmajulefrokost, på min arbejdsplads skal vi i år holde vores julefrokost på dette hotel. En julefrokost starter selvfølgelig med et traditionelt bord, som indeholder alle julens lækkerier. Når så først sækken er fyldt op med lækkerier, så er det tid til at dykke ned i de våde varer. Og netop den transformation synes nærmest obligatorisk, uanset i hvilken sammenhæng man oplever julefrokoster rundt omkring i landet.

Det er netop også der, at de sjove episoder opstår, de episoder som hænger ved, og om danner grundlag for mange fortællinger omkring bordet i frokoststuen i det kommende år.

661386_86599127

Sug i det rør!

17. oktober 2013 at 12:31Category:Beerwalk

Hvis der skal være fest, så skal der også være sugerør!

Det er simpelthen det forkerte sted at spare. Det gør bare festen mere festlig, at man har sugerør i sine drikkevarer. Det er lidt ligesom med isterninger, dem ville du heller ikke spare væk til din fest? Det er de små detaljer som skaber helheden, og her skal man bestemt ikke glemme detaljen med sugerør. De findes i et væld af forskellige afskygninger og udformninger. Personligt kan jeg bedst lide ensfarvede sugerør.

De fås i nærmest alle tænkelige farver, hvis man vil vise sine gæster, at man har tænkt over netop sugerørene, kunne man vælge kun at bruge en enkelt farve. Hvis alle sugerørene har forskellige farver, så tror folk netop bare at det er helt tilfældigt.

Det handler om at lærer sine gæster at få fokus på de små detaljer. Det ender med, at de til sidst bare bliver endnu mere imponerede.

1181511_81434349

 

En skummende weekend.

21. august 2013 at 11:01Category:Beerwalk

Vi er et par stykker som har snakket om, at tage på et weekendophold.

I den forbindelse, ville det være dejligt, hvis vi i løbet af den weekend også havde mulighed for at drikke noget godt øl.

Jeg har derfor kigget mig lidt omkring i landet, hvor det kunne være interessant at tage hen.

Efterhånden er jeg dog rimelig sikker på, at destinationen for weekenden må blive Esbjerg. Jeg har kigget lidt på indkvarteringsmuligheder, men jeg ved ikke helt, hvad de andre siger til det endnu.

Årsagen til, at jeg har valgt netop Esbjerg som destination er, at der findes et par lokale bryggerier i nærheden. Der er Esebryg i Esbjerg, Ribe Bryghus i Ribe, Fanø Bryghus på Fanø og Warwik Bryghus i Varde.
Altså mindst fire bryggeri samlet inde for kort afstand fra Esbjerg.

Hvis man samtidig kigger på danske øl entusiasters hjemmeside, ligger der et værtshus som de anbefaler tæt ved det hotel jeg har kigget på. Så, hvis ikke der er øl nok, i de bryggeri som ligger i nærheden, så bør vi kunne få føjet yderligere øl til listen lige i nærheden af hvor vi skal bo.

Derfor er jeg næsten overbevist om, at de andre også synes, det vil være en god ide, med et weekendophold i Jylland, nærmere betegnet Esbjerg.

810718_20257310

Kartoffelfest

8. maj 2013 at 07:46Category:Beerwalk

Ingen fest uden kartofler!

Der findes så mange forskelige typer kartofler, at hvis man samlede alle de mange fremragende retter som man kan lave med netop kartofler, så kan man holde en fornuftig fest. Først og fremmest er der den ”almindelige” kogte kartoffel, klassikeren som de fleste har spist urimeligt mange kilo af, og til de fleste måltider.

Derudover har vi selvfølgelig også den brasede kartoffel, som bestemt også er en favorit hos mange, og som de fleste kender fra biksemaden.

Hvis man ønsker en blødere konsistens kan man gå i retning af kartoffelmos, som er det absolutte højdepunkt i retten brændende kærlighed.

Udover at servere kartoffelmosen som, mos, kan den også steges og bruges til et væld af forskellige retter.

Endeligt kan man også fritere sine kartofler, og opnår hermed pomfritter. Man kan vel hurtigt blive i tvivl om, hvorvidt den kogte kartoffel eller pomfritten er danskernes foretrukne kartoffel.

Udover denne kender de fleste måske også rösti, en lidt mere eksotisk måde, at tilberede sin kartoffel.

Som tilbehør til de allerede nævnte retter må jeg forslå kartoffel chips, som i øvrigt også kan bruges til snack, til festlige lejligheder.

Til sidst kan det hele skylles ned med kartoffelbrændevin. – Kartofler er virkelig en fest.

1251924_47560383

Jeg drikker af flasken

10. april 2013 at 12:17Category:Beerwalk

Øl er åbenbart ikke bare øl, og det er åbenbart heller ikke alt øl, som man bare drikker af flasken. Jeg har også opdaget, at et ølglas ikke bare er et ølglas. Hver eneste bryggeri har nærmest sig eget glas. Det handler ikke bare om, at de har et glas med deres eget logo. Faktisk er udformningen også ofte forskellig. Man skal have et stort glas skab, hvis man har tænkt sig at drikke en række forskellige øl. For hvert øl kræver nemlig sit helt eget særlige glas. Nogen er høje og smalle, andre er lave og brede. Mon ikke også nogen er både høje og brede, og lave og smalle. Mulighederne er uendelige, og med de mange special øl, findes formentlig mindst lige så mange specielle glas. – Men egentlig, så tror jeg at jeg dropper at drikke øl af glas, det er simpelthen for omstændigt, og man bliver nærmest bange for at man gør noget forkert. Derfor, så drikker jeg øl direkte fra flasken.

1209276_60041182